Tuesday 20 December 2016

Kookosmütsid

Veel ühed norrakate jõululemmikud küpsisekarpi, Kokostopper ehk kookosmütsid. Minu mehe üks suur lemmik, mina sõin neist kaks, ülejäänud läksid tema kõhtu. Parajalt suured küpsised, seest pehmed ja mahlased.

50 gr. sulavõid
2 muna
1 dl. suhkrut
200 gr. kookoshelbeid

Klopi muna ja suhkur omavahel lahti, sega sekka jahtunud või ja kookos. Lase taignal 15 min. tõmmata.
Enne pannile panemist sega taigen uuesti läbi sest vedel vajub alla.
Säti supilusikaga pannile parajad nutsakad. Minul mahtusid kõik pätsid ühele pannile. Küpseta keskmisel riiulil 175 kraadi juures 15 minutit. Lase enne natuke jahtuda kui kookosmütsid pannilt tõstad, muidu lagunevad laiali. 

No comments:

Post a Comment